今回は今年にオープンされた、ホーチミンにあるうどん屋さん、一吉さんにやって来ました。
入り口が路地にあるのでなかなか見つけにくい印象ですね。
店内もきれいで、ベトナム人スタッフも簡単な日本語なら話してくれます
商品の値段も安く、気軽に来やすいですね。
久しぶりにうどんを食べたんですが、やっぱり美味しいですね。
ベトナム料理のミークアンやフォーなどはたくさん食べているせいか、うどんのモチモチとした食感が懐かしく感じます。
それとここの最大の特徴は調理用や飲水に浄水器を使ってるということですね。
三菱ケミカルクリンスイの浄水器を使っているので、安心安全で食事ができます。
ベトナムで水の衛生管理に気になる方は、こちらの綺麗な水を使っているうどん屋さんはいかがでしょうか？
