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ベトナムで結婚式

うちのスタッフが結婚をするというので、結婚式場に行ってきました。
こちらでは小さいホールで親類や友達などがこぞって参加するそうですね。

 

うちのスタッフのマン君です(→側)

 

 

せわしなく動いて周りの世話をして回るマン君
主役のはずなのに日本以上に動きまくっていますね

 

会場はでかいスピーカーをつけてカラオケ会場となっていて非常にうるさいですね
うるさすぎて会話が全くできません・・・

 

 

よりとりどりの料理です

 

 

鶏肉の周りにもち米をつけて揚げてある料理で、周りの米を剥がして食べるそうです

 

 

うちのイケメンスタッフ、チャオくんがやってくれてます

 

 

ちなみに一番驚いたのが、ゴミを全部床に捨てる習慣です。
テーブルの周りにはエビの殻や、肉の骨などゴミだらけです。

 

 

地面に落ちてるゴミを食べてるうちのマスコット

 

 

ご飯を食べ終わったら最後に新郎に挨拶をして帰ります。
日本の結婚式と比べて少しカジュアルですね。

 

参加したいタイミングで参加して、帰りたいときに帰る。
あまり時間の拘束がないので気楽な印象です
料理も美味しく、新しい発見が多く楽しかったですね。

 

彼は今新婚旅行を満喫しているそうで非常に羨ましい。
僕はいつになったら結婚できるのでしょうか・・・
将来が不安です・・・

 

ダナンで優雅に朝食を

うちのスタッフは基本自分たちでご飯を作るんですが、朝食だけは各自自分で食べます。
普段料理なんてしない僕としては朝はよく近くのお店でご飯を食べます。

今回は行きつけのお店を紹介します

うちの店のすぐ裏手にございます。

 

    

 

ブンボーやミークアン、チャーカーが売ってますね

今回食べたのはこのミークアン

 

きしめんみたいですね。

うちのベトナム人いわく、こっちではフォーよりもミークアンやブンボーのほうが人気みたいですね。

味付けもほどよい辛さで、麺も食べやすい硬さなのでペロっと平らげちゃいま。
薬味のレモンも絞ると辛味と酸味が交わって食欲が増進されます。
軽食としてはピッタリなので朝ごはん向きという印象です。

ちなみに今回も唐辛子をそのままかじってみたんですが、相変わらず辛くて一人でもだえてました。
僕は馬鹿なんでしょうね・・・。

 

 

ベトナムのあんこ餅とタニシ

仕事の合間に少し街に行ってきました。
ちなみにバイクを使って行くんですが、こっちの道路は非常に怖いですね。
車やトラックがやたらとクラクションを鳴らしてきて、泣きそうになりながら走ってます。
今回食べたのはまずこちら
Bánh rán(バン ラン)

あんこが入ったもち米を揚げたおやつになります
食感もモチモチして中に入っているあんこの程よい甘さが美味しいですね。
これとブラックコーヒーを飲むとリラックスが出来ますね

そしてもう一つはタニシです
こっちではỐc(オァック)と言うそうです。

タニシを食べるのは馴染みがありませんが、ちっちゃいサザエみたいな感じです。
甘辛いソースに加え、コリコリした食感がお酒のツマミに良さそうです。
ただ問題点が一つ、食べる際に手がベトベトになります。
水も置いてないので質の悪い紙ナプキンで拭くことになりますが、しっかり拭き取れた気がしないので、
もし食べる機会があるならウエットティッシュを持ち歩いていたほうが良いかもしれません

ダナンで夕食を(bún bò Huế、ブンボーフエ)

今回はうちのベトナム人スタッフと一緒にローカルのお店にやってきました

夜なので暗くて写りが悪いですが、そこはご了承ください。

Phan Tứ(ファン ティ?)通りというところに位置してます。
あまり上手くは説明が出来ないんですが、ミーケビーチ側です。

今回ボクが食べたのはブン・ボーです

麺はビーフンかな?
ボーは牛と言うそうです。
非常に食べやすく、辛味も少しあり軽食としては素晴らしいですね。
朝食などでもよく食べるそうです。

ちなみにこれは牛の血だそうです

唐辛子の酢漬け(?)やライム(?)も薬味として入れられます。
後は唐辛子がそのまま置いてあるんですが、ベトナム人はこれをかじりながら食べるそうですね。
僕も試しにやって見たんですが、加減がわからず1cmぐらいかじったら余りの辛さに涙が出てきました・・・
一緒に食べてたスタッフに爆笑されました・・・恥ずかしい・・・

 

そんなこんなでとても美味しく、楽しかったですね。
未だにお会計が上手く出来ないので頑張って一人で買い物に行けるようになりたいと思います。

Xôi Gà -鶏おこわ-

ベトナムでは「おこわ」もよく食べます。

種類も沢山あるんですが、Xôi Gà (ソイ・ガー=鶏おこわ)をご紹介。

★Ba Vui : 55 Le Hong Phong (ハン市場から徒歩約7分)

 

 

 

これで大きいサイズ。

25000vnd≒125円

 

 

 

 

 

 

 

 

え?これだけ?って思うけど、食べていくと意外にもお腹にたまります。

でも男性だとちょっと少ないかな?

おこわ屋さんはいろんな所にあるんですが、

なぜか朝だけ営業や夕方から営業なんですよね。

一方でここは一日中やっているので便利です。

 

 

 

 

 

もちろんテイクアウトもOK!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

超ローカル店です。

みんな親切、

値段も張ってあるので、

入りやすいと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ですが

ベトナムに台風上陸

先日ベトナムにも台風が上陸し、ダナンもその影響を受け強い雨が一日中降り続いています

強風のせいで木々がなびき、道路では地下水が溢れている場所もありました。

 

多くのベトナム人がかっぱをきてバイクに乗っています。

 

今回ゴルフツアーを入れていたお客様も、当日のゴルフをキャンセルして、こちらで新たに手配したホテルでのんびりと時間を過ごす事になりました。
ゴルフを楽しみにしていらっしゃったので、非常に心苦しく、ぜひ次回は晴天でのプレーを楽しんでいただければと思っております。

 

うちの店も被害が甚大で、店内入り口のガラスばりの扉が強風で壊れました。

なので割れないようにシャッターを半分閉じています。


こちらが扉の残骸になります。
今現在雨風などはそれほど強くなく、通常の雨季シーズンと変わらない状況ですので、これからダナンに来られる方はご心配なさらずに。

ベトナムのダナンで焼肉

今回は日本人経営の焼肉屋に行ってきました。

お店の紹介なんですが、お店の写真と名前を失念してしまいました・・・。次回来店した際に情報を追加しようかと思います。

メニューも日本語で書かれているので分かりやすいですね。
ただ豚のおっぱいが気になって仕方がありません…


カルビや中落ち、豚バラなどを頼みましたが美味しかったですね
特に中落ちが最高でした。

白米もありますが日本の米とあまり変わらないようで美味しく食べられます。
二人で来て大体1500円くらいと安く、また来てみたいですね。

初めてのカジノ


出典:CLUB99 AT FURAMA RESORT DANANG

今回はダナンにあるクラブ99に行ってきました。
空港からはタクシーで15分程度です。

こちらはFurama Resort Danangという五つ星ホテルが併設している日本人経営のカジノになります。
日本人スタッフが常駐しているそうなので、お気軽に足を運べそうですね。
日本人が経営してるという事もあり、礼儀作法をしっかり指導されている印象を受け居心地は良かったですね。

またドリンクや物によっては軽食も無料なのでお酒を飲みながらのんびり楽しめます。

 

 

カジノ内の写真はありませんが、ルーレットやスロットなど全てがマシンなので、気軽に遊びに行きやすいのも魅力の一つではないでしょうか。

Address : Khu nghỉ mát Furama, 68, Đường Trường Sa, Phường Khuê Mỹ, Quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
URL : https://www.club99.vn/Jp/
Open daily: 09:00 am – 06:00 am

 

ローカルなお店で朝飯を

先日、朝食を食べにこちらのお店にやってきました。

うちのお店のすぐ近くにあり、スタッフもよくパンを買いにくるそうです。

ディスプレイには色々なパンが売られています。

肉まんみたいなものもありますね。バインバオと言うそうです。

 

今回私が買ったのはこちらのバインミー

中にバターなどを塗り、野菜やハーブ、肉などをたっぷり挟んでいます

フランスパンを使ったサンドイッチですね。

値段も安く、美味しいのでベトナムに来た際には一度は食べてみてください。

ダナンの老舗チェー屋さん

ベトナムスイーツの代表といえばChe(チェー)。

ベトナムぜんざいと言われていますが、中身は小豆や緑豆、ハスの実から果物まで様々です。

冷たいのもあれば、温かいのもあります。

そんなチェーをダナンで食べるとすると…

レストランにもあるし、市場にもありますが、ダナンの老舗チェー屋さんをご紹介。

 

 

 

 

 

 

左がチェー。1杯10000vnd≒50円

右がシントー。1杯15000vnd≒75円

 

ここのチェーは小豆、緑豆、花豆のチェー。

素朴な味わいで、甘さ控えめです。

このシンプルなチェーが意外とないんですよね。

さらにおススメなのが、ここのシントー。

 

 

 

 

 

いろんなカフェやレストランにあるシントーはミキサーにかけて

スムージー状になっていることが多いのですが、

ここのシントーはゴロゴロ入った果物に氷と練乳、

ココナッツミルクをかけて自分でつぶしながら食べるんです。

このスタイルは「シントー・ヤム」と言います。この「ヤム」スタイルがかなりおススメ!

飲むというより、食べる。果物を食べている感覚です。

この日の果物はパパイヤ、アボカド、ジャックフルーツ、ドラゴンフルーツと南国フルーツ満載。

 

 

 

 

 

★Che Xuan Trang : 31 Le Duan

(ハン市場から徒歩約5分)

ここの自家製ヨーグルトやプリンも美味しいです。

 

 

 

ベトナム版ビーフジャーキーのBo Kho(ボーホー)も試してみてください。

かなりのベトナムマニアになれますよ・笑