Category Archives: ダナンのグルメ

仕事の合間の休憩にベトナムの喫茶店に来ました。

日本では喫茶店の事をカフェと言いますが、ベトナムではコーヒーの事を指します。
ちなみに喫茶店のことはquán cà phê（クアン　カーフェー）と言うそうです

こちらのコーヒーはcà phê sữa（カフェ・スア）と呼ばれるミルクコーヒーで飲むのが一般的です。
その際ミルクではなくコンデンスミルクを使うので非常に濃厚で甘く美味しいです。
また、コーヒーを頼んだ際にはお茶もついてくるので口直しにはピッタリですね

ベトナムに付いたら一度はお試しあれ

仕事の合間に少し街に行ってきました。
ちなみにバイクを使って行くんですが、こっちの道路は非常に怖いですね。
車やトラックがやたらとクラクションを鳴らしてきて、泣きそうになりながら走ってます。
今回食べたのはまずこちら
Bánh rán（バン　ラン）

あんこが入ったもち米を揚げたおやつになります
食感もモチモチして中に入っているあんこの程よい甘さが美味しいですね。
これとブラックコーヒーを飲むとリラックスが出来ますね

そしてもう一つはタニシです
こっちではỐc（オァック）と言うそうです。

タニシを食べるのは馴染みがありませんが、ちっちゃいサザエみたいな感じです。
甘辛いソースに加え、コリコリした食感がお酒のツマミに良さそうです。
ただ問題点が一つ、食べる際に手がベトベトになります。
水も置いてないので質の悪い紙ナプキンで拭くことになりますが、しっかり拭き取れた気がしないので、
もし食べる機会があるならウエットティッシュを持ち歩いていたほうが良いかもしれません

今回はうちのベトナム人スタッフと一緒にローカルのお店にやってきました

夜なので暗くて写りが悪いですが、そこはご了承ください。

Phan Tứ（ファン　ティ？）通りというところに位置してます。
あまり上手くは説明が出来ないんですが、ミーケビーチ側です。

今回ボクが食べたのはブン・ボーです

麺はビーフンかな？
ボーは牛と言うそうです。
非常に食べやすく、辛味も少しあり軽食としては素晴らしいですね。
朝食などでもよく食べるそうです。

ちなみにこれは牛の血だそうです

唐辛子の酢漬け（？）やライム（？）も薬味として入れられます。
後は唐辛子がそのまま置いてあるんですが、ベトナム人はこれをかじりながら食べるそうですね。
僕も試しにやって見たんですが、加減がわからず1cmぐらいかじったら余りの辛さに涙が出てきました・・・
一緒に食べてたスタッフに爆笑されました・・・恥ずかしい・・・

そんなこんなでとても美味しく、楽しかったですね。
未だにお会計が上手く出来ないので頑張って一人で買い物に行けるようになりたいと思います。

今回は日本人経営の焼肉屋に行ってきました。

お店の紹介なんですが、お店の写真と名前を失念してしまいました・・・。次回来店した際に情報を追加しようかと思います。

メニューも日本語で書かれているので分かりやすいですね。
ただ豚のおっぱいが気になって仕方がありません…

カルビや中落ち、豚バラなどを頼みましたが美味しかったですね
特に中落ちが最高でした。
わ
白米もありますが日本の米とあまり変わらないようで美味しく食べられます。
二人で来て大体1500円くらいと安く、また来てみたいですね。

台湾スイーツで有名な「豆花」。

ベトナムにも同じ豆腐スイーツがありますよ～。

★TAU HU XE LAM (176 Tran Phu : ハン市場から歩いて約3分)

天秤棒で大きな鍋を担いだおばちゃんがよく売っているのですが、

そこで買うのは難易度・高だと思うので、お店を紹介します。

←Traditional (10000vnd≒50円）

一番シンプルで伝統的な味。

お豆腐に生姜シロップがかかっています。

お豆腐が出来立てプルンプルンで温かいので、お腹が温まる～。

ホッとする味です。

奥のは氷です。氷を入れて冷やしてもまたヨシ。

←MIX　(20000vnd≒100円)

トッピングは色々選べるみたい。

ベトナムの学生が頼んでたのがあまりにカラフルだったので

撮らしてもらった・笑

豆腐なだけあって全然お腹にたまらないのでｗご飯前でも大丈夫。

お店の中はちょっと暗いですが、ふらっと立ち寄れる雰囲気です。