Category Archives: ダナンのグルメ

旅行の思い出をアオザイとともに

ベトナムの伝統衣装といえば・・・アオザイです。
ベトナム旅行の思い出をアオザイを着て形に残してみてはいかがでしょうか。
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ドラゴンツアーではアオザイ撮影ツアーをご用意しています。
レンタルアオザイ店に寄って好きなアオザイを選んでいただき、その後、オススメの撮影スポットに移動(ドラゴン橋 or 海)、そしてプロのカメラマンが写真を撮ります。アオザイというと女性が着ているイメージがあるかもしれませんが、もちろん男性用のアオザイもありますよ!
ベトナムでこそ堪能できるツアーです。お客様のご希望のツアー内容に変更も可能です。詳しくはお問い合わせください!
▼ツアー詳細はこちらから
プライベートダナン市内観光アオザイ撮影ツアー
https://tours-danang.com/product/tour-ao-dai-danang/
プライベートアオザイ撮影ツアー
https://tours-danang.com/product/tour-ao-dai/
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もしこのツアーでアオザイを気に入ったのであれば、ご自身専用のアオザイを作ってみることもオススメです!
ホイアンは昔ながらの絹の街、そのため街中に仕立て屋さんがたくさんあります。ホイアンツアーももちろんご用意していますのでセットでお申し込みも◎
▼ツアー詳細はこちらから
https://tours-danang.com/product/hoian-night-walking/

最後に、実際にツアーを体験された方の写真をご紹介。

こちらのお客様はダナンの観光名所、ドラゴンブリッジを背景に撮影されていました。とてもよく似合っていらっしゃいます!

 

ダナン飯:Mi Xiu Hoanh Thanh ーチャーシューワンタンメンー

東南アジアだとどこにでも屋台街ってありそうなんだけど。

実はダナンって大きい屋台街がありません。パラパラとあります。

←昔からずっとある老舗屋台がこちら

★BE DEN -LUN MAP :

100 Pham Hong Thai (ハン市場から徒歩約5分)

 

 

 

 

 

 

 

 

そこで、おススメのチャーシューワンタンメンがこちら。

 

Mi Xa Xiu Hoanh Thanh(チャーシューワンタンメン):30000vnd≒145円

 

スープ有(Nuoc:ヌック)かスープ無し(Kho:コー)を選べます。

スープ無して何!?って最初は思ったんですが、油そば的なものかと。ベトナム人がよく注文しています。

 

最近は寒いのでスープ有がおススメ!!寒すぎるー。

 

 

 

 

こんな所です。

チャーハンや他の麺も美味しいです。

超ローカル店なので、他の人が食べている物をちょっと失礼。覗いて、あれください。で注文しましょう・笑

不愛想だけど、仕事きっちり。美味。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ダナン飯:Bun Cha Ca-ブン・チャー・カー-

ダナンのご飯と言えば、Bun Cha Ca (ブン・チャー・カー)。

ブン:冷や麦のような細さの米粉麺

チャー・カー:さつま揚げ

 

 

ダナンは港町なので、さつま揚げが有名。

ハノイやホーチミンから来たベトナム人もチャーカーをお土産として買っていきます。

日本のさつま揚げよりもワイルド。黒コショウが粒で入っていたり。

スープは熱いんだけど、野菜をトッピングしていただきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ベトナムはタレ天国なので、自分でテーブルクッキング・笑

そのままのスープでももちろん美味しいですけどね。

 

 

 

1:唐辛子と紫玉ねぎの酢漬け

2:ヌックマム(ナンプラー)

3:ベトナム豆板醤

4:唐辛子とニンニクのみじん切り

5:マムルオック

6:ライム

7:唐辛子

どんなお店でもこれくらいタレが揃ってます。

 

 

 

 

やたら唐辛子がでてくると思いませんか?中部のご飯は「辛い」で有名。

特に男性は7の唐辛子をかじりながら食事したりします。

そこで…5:マムルオックですが、これ、激臭なので、要注意。

塩辛のいか抜きみたいな感じなんですけど、まーーー、臭い・笑。でも病みつきになる味です。

 

 

 

★Ong Ta -Bun Cha Ca-

113 Nguyen Chi Thanh(ハン市場から徒歩約15分)

 

色々なところで食べれますがここはお店も清潔で、

メニューも見やすく入りやすいと思います。

 

Bun Cha Ca : 30000vnd≒147円

大盛:450000vnd≒220円

 

 

ベトナムダック

こんばんわ。

先日うちのスタッフが誕生日だったので昼食が豪華になっていました。

日本ではあまり食べる機会がないかと思いますが、ベトナムではイベントの際などによく食べるそうですね。

ダック(アヒル)料理です。

 

北京ダックは有名ですが、ベトナムでも好まれてるとは知りませんでした。

皮もパリパリで食感もよく、お肉もジューシーでとても美味しかったです。

フランスパンに野菜をダックを入れて食べるのも美味しいみたいですね。

ベトナムに来た際にはダック料理もぜひ食べてみてください。

Happy New Year

新年明けましておめでとうございます。

皆さんは年越しはどうお過ごしでしょうか?

ベトナムで働いていると旧暦があるせいか、新年というのをあまり感じませんね。

人によっては田舎に帰って休暇をとったりする人もいるそうですが、基本的にみんな働いてらっしゃいますね。

クリスマスツリーも置いたままです

 

日本にいるとおせちなんて新年でも食べなかったんですが、

海外にいるとそういった日本のイベントが恋しくなりますね。

年越しそばやお雑煮など。

でも今はベトナム料理で我慢ですね。

ホビロン(アヒルの卵)

今日はローカル料理を食べに来たんですが、やはりベトナム料理は安くて美味しいですね。

気軽に食べに行けます。

ちなみにベトナムではホビロンと言って、孵化直前のアヒルの卵があるそうですね。

ベトナム人には人気の食べ物なので、ベトナムに来た際には是非ご賞味あれ

 

ベトナムの宗教

今回はベトナムの宗教について調べてみました。
ベトナムは複数からなる多民族国家で、その多数派を占めるのがキン族です。その多くは仏教徒(大乗仏教)とされているそうです。

 
約8割が仏教徒、1割はカトリック、残りはイスラム教やカオダイ教、ホアハオ教など独自の宗教などがあります
仏教や儒教など色々な宗教を取り入れているらしく、お寺に参拝する人もいますが、お寺によっては道教系であったり葬儀などは儒教であったりなどです。
宗教に対しては基本おおらかな感じで、日本人としては親近感が湧きますね。

 

 

ちなみにベトナムの結婚式は大音量でカラオケをするのが通例だそうです。
自分も参加したんですが、周りと会話が出来ないほどの音量で辟易してしまいました。
また葬儀の時も同じように大音量で音楽を流します。
ベトナムに住んでいるとまちなかで霊柩車が爆音を鳴らしながら走ってるところがよく見れます。
理由としては個人が寂しくならないように騒がしく送ってあげる、という意味なんですね。

 

 

 

色々な宗教を取り入れるからか、新興宗教であるカオダイもその影響を受けているように思えます。
カオダイ教の特徴は宗教の混合です。
ゴ・ミン・チェンは仏教、キリスト教、、儒教など数々の宗教の教えを土台としたことから「カオダイ(高台)」の名がつきました。
一つ目の像が印象的ですね

 

カオダイ寺はダナンにもあり観光名所として有名です
他国の宗教や文化というのは非常に面白いもので、調べていくと色々な発見があると思います。
なのでベトナムに着た際にはぜひこちらのお寺などに寄ってみてはいかがでしょうか?

Break Time

ホーチミン市内は中々便利な街ですね。
住んでても交通の便以外では苦労しなさそうです。

Japan Drug Storeなどもありますね
ダナンにもこういったお店が来て欲しいですね
色々と日本の商品が恋しくなってきています

朝は肌寒く初めてホットコーヒーを頼んだんですが、
抽出中の状態でもってくるものなんですね。

 

出勤時間が近づいているのにコーヒーの抽出するスピードが遅く非常に焦りました
朝から優雅にコーヒーのはずだったんですが、上手くいかないですね。
でもコーヒーの味は美味しく満足です。
これで一日頑張れそうです

ホーチミンのローカルフード

ベトナムもクリスマス真っ只中ですね。
今回はホーチミンにいるんですがいたるところにクリスマスのディスプレイがされてあります。
とてもキレイで気分がウキウキしちゃいます。

 

今回はホーチミンで有名なローカル料理を食べに着ました。
フーティウ(Hu Tieu)
フォーと比べてコシがあるのが特徴ですね

 

ゴロっとした豚肉がしっかり煮込まれてて、柔らかく美味しいです

僕はベトナム料理を食べる際に、いつもチリを丸かじりしてるので、
食べ終わった後は口の中が非常に辛みでいっぱいです。

なので今回は口の中をフレッシュさせたいので、フルーツジュースを買いに行きました。

約150円と安いですね
フーティウも75円くらいと安く、一人で食べ歩くにはリーズナブルな街ですねベトナムは。